SƯỜN BẸ HEO KEKEN

Sườn bẹ heo Keken là một loại sườn heo được nhập khẩu từ Mexico. Sườn được lấy từ phần sườn non của con lợn, có xương sườn dài, thịt nạc và mỡ xen kẽ nhau. Sườn bẹ heo Keken có màu đỏ tươi, thịt săn chắc, thơm ngon.

Hướng dẫn sử dụng: 

Xã đông trước khi chế biến,có 2 hình thức xã đông:

• Xã đông tự nhiên: để sản phẩm vào khay, để cho sản phẩm mềm tự nhiên trong 6 đến 8 tiếng. Lưu ý, nếu xã sản phẩm trong nước lạnh, thời gian xã tầm 2-4 tiếng, tuy nhiên sản phẩm sau khi xã bằng nước màu không tươi, độ ngọt của thịt giảm do chất dinh dưỡng đi ra ngoài.
• Xã đông bằng lò vi sóng: sử dụng lò vi sóng để rã đông, thời gian rã từ 3- 5 phút.

Chế biến:

• Sơ chế: Nên rửa qua nước muối, giấm hoặc chanh để khử mùi tanh. Trần sơ qua nước sôi để loại bỏ chất dơ.
• Sườn bẹ heo được chế biến thành các món nướng, chiên, kho, rim, nấu canh đều ngon.

 Cách chọn sườn bẹ heo Keken ngon

Khi chọn mua sườn bẹ heo Keken, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Sườn có màu tươi.
• Sản phẩm vẫn còn hạn sử dụng
• Xương sườn dài, không bị gãy.

Cách bảo quản sườn bẹ heo Keken

Sườn bẹ heo Keken mua về nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ – 18 độ C.

Thời gian bảo quản tối đa là 3 tháng.