GÀ DAI HÀN QUỐC

Gà dai nguyên con đông lạnh là sản phẩm thịt gà được làm đông lạnh ở nhiệt độ thấp để bảo quản lâu dài. Gà có thể được đông lạnh nguyên con hoặc được cắt thành từng phần. Gà dai nguyên con đông lạnh thường được sử dụng để nấu các món súp, hầm, phở.

Hướng dẫn sử dụng:

Xã đông trước khi chế biến,có 2 hình thức xã đông:

• Xã đông tự nhiên: để sản phẩm vào khay, để cho sản phẩm mềm tự nhiên trong 6 đến 8 tiếng. Lưu ý, nếu xã sản phẩm trong nước lạnh, thời gian xã tầm 2-4 tiếng, tuy nhiên sản phẩm sau khi xã bằng nước màu không tươi, độ ngọt của thịt giảm do chất dinh dưỡng đi ra ngoài.
• Xã đông bằng lò vi sóng: sử dụng lò vi sóng để rã đông, thời gian rã từ 3- 5 phút.

Một số cách chế biến cánh gà phổ biến bao gồm:

• Gà tần sâm Hàn Quốc: Món ăn bổ dưỡng được chế biến từ gà hầm với nhân sâm và các nguyên liệu bổ dưỡng khác như táo đỏ, hạt dẻ, gừng, tỏi.
• Gà hầm sả ớt: Món ăn cay nồng và thơm ngon với hương vị đặc trưng của sả và ớt.
• Gà hầm thuốc bắc: Món ăn bổ dưỡng được chế biến từ gà hầm với các vị thuốc bắc như thục địa, hoàng kỳ, táo đỏ, long nhãn.
• Gà nấu phở, bún măng gà, lẩu gà lá giang, ….

Cách chọn Gà dai Hàn Quốc ngon