DỰNG HEO SAU VION

Dựng heo sau Vion là một loại thịt heo nhập khẩu từ Đức. Đây là phần thịt nằm ở vị trí đùi sau của con lợn, từ trên gối đi xuống móng.

Hướng dẫn sử dụng:

Xã đông trước khi chế biến,có 2 hình thức xã đông:

• Xã đông tự nhiên: để sản phẩm vào khay, để cho sản phẩm mềm tự nhiên trong 6 đến 8 tiếng. Lưu ý, nếu xã sản phẩm trong nước lạnh, thời gian xã tầm 2-4 tiếng, tuy nhiên sản phẩm sau khi xã bằng nước màu không tươi, độ ngọt của thịt giảm do chất dinh dưỡng đi ra ngoài.
• Xã đông bằng lò vi sóng: sử dụng lò vi sóng để rã đông, thời gian rã từ 3- 5 phút.

Chế biến: Dùng nấu các món nước, kho, hầm..

 Cách chọn Dựng heo sau ngon

Khi chọn mua dựng heo sau ngon, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Thịt có màu tươi.
• Sản phẩm vẫn còn hạn sử dụng

Cách bảo quản Dựng heo sau 

Nạc mông trâu mua về nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ – 18 độ C.

Thời gian bảo quản tối đa là 3 tháng.