BA CHỈ HEO CÓ XƯƠNG

Ba chỉ heo có xương là phần thịt được lấy từ bụng heo, còn dính phần sườn non. Lớp mỡ và nạc đan xen hài hòa, tạo độ béo ngậy và mềm mại khi ăn.

Ba chỉ heo có xương nhà Xanhduongfood:

• Xuất xứ: Nga
• Quy cách: thùng 28 – 32kg (1 khối 2 miếng ghép lại 18 -16kg)

Hướng dẫn sử dụng:

Xã đông trước khi chế biến,có 2 hình thức xã đông:

• Xã đông tự nhiên: để sản phẩm vào khay, để cho sản phẩm mềm tự nhiên trong 6 đến 8 tiếng. Lưu ý, nếu xã sản phẩm trong nước lạnh, thời gian xã tầm 2-4 tiếng, tuy nhiên sản phẩm sau khi xã bằng nước màu không tươi, độ ngọt của thịt giảm do chất dinh dưỡng đi ra ngoài.
• Xã đông bằng lò vi sóng: sử dụng lò vi sóng để rã đông, thời gian rã từ 3- 5 phút.

Một số cách chế biến cánh gà phổ biến bao gồm:

• Thịt ba chỉ nướng sả ớt: Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo của thịt ba chỉ tạo nên món ăn hấp dẫn.
• Thịt ba chỉ nướng mật ong: Vị ngọt của mật ong quyện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ tạo nên hương vị độc đáo.
• Thịt ba chỉ nướng sa tế: Vị cay nồng của sa tế hòa quyện với vị béo của thịt ba chỉ tạo nên món ăn kích thích vị giác.
• Thịt ba chỉ kho tàu: Món ăn truyền thống với hương vị đậm đà, béo ngậy, phù hợp với cơm trắng.
• Thịt ba chỉ kho sả ớt: Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo của thịt ba chỉ tạo nên món ăn hấp dẫn.
• Thịt ba chỉ kho quẹt: Món ăn dân dã với hương vị mặn ngọt, cay cay, ăn kèm với rau luộc và cơm trắng rất ngon.
• Thịt ba chỉ kho nước dừa: Vị ngọt thanh của nước dừa làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cách chọn Ba chỉ heo có xương ngon